1 พฤศจิกายน 2567 สถาบันวิจัยและพัฒนาจัดกิจกรรมแลกเปลี่ยนเรียนรู้
หัวข้อ “กลยุทธ์การบริหารจัดการโครงการวิจัยและพัฒนานวัตกรรมอาหารปลอดภัยจากห้องปฏิบัติการ
สู่การนำไปใช้ประโยชน์ในเชิงพาณิชย์ โดยความร่วมมือกับหน่วยงาน มทส. และภาคเอกชน
พร้อมแลกเปลี่ยนประสบการณ์ในการดำเนินงาน”
บรรยายเกี่ยวกับกลยุทธ์การเขียนข้อเสนอโครงการวิจัยและการนำเสนอเพื่อให้ได้รับทุนโครงการวิจัย กรอบการบริหารจัดการโครงการวิจัยและแนวทาง
ในการพัฒนานวัตกรรมอาหารปลอดภัยจากห้องปฏิบัติการตั้งแต่การวิจัยต้นน้ำ (TRL 2-3) ถึงการนำผลงานวิจัยไปใช้ประโยชน์เชิงพาณิชย์ (TRL 8-9) 
สู่การลงทุนตลาดทั้งในและต่างประเทศ (Research Utilization: RU)
และการจัดการด้านทรัพย์สินทางปัญญา และผลงานทางวิชาการ เพื่อสร้างมูลค่าในทางการค้า
บรรยายโดย รองศาสตราจารย์ ดร.มาโนชญ์ สุธีรวัฒนานนท์ อาจารย์ประจำสาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร สำนักวิชาเทคโนโลยีการเกษตร

และมีกิจกรรมเสวนา “การแลกเปลี่ยนเรียนรู้ประสบการณ์ในการดำเนินงานวิจัยภายใต้โครงการ Food valley ภาคตะวันออกเฉียงเหนือตอนล่าง”
คณะนักวิจัยภายใต้โครงการ Food valley ภาคตะวันออกเฉียงเหนือตอนล่าง โดย
1) ผศ. ดร. กิติพงษ์ พรมโย รองคณบดีสำนักวิชาเทคโนโลยีการเกษตร
2) ดร. ธนาวิทย์ กุลรัตนรักษ์ อาจารย์ประจำสาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร
3) ผศ. ดร. ไตรภพ พาหอม อาจารย์ประจำสาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร 
วิทยากรจากภาคเอกชน โดย
คุณกันทิยา ทองคำ ประธานกรรมการ บริษัท ไทยชิลลี่ฟูดส์ 999 จำกัด
คณะวิทยากรจาก เทคโนธานี โดย
1) นางสาวอัยรา พันอนุ เจ้าหน้าที่หน่วยประสานความร่วมมือภาคอุตสาหกรรม ฝ่ายส่งเสริมความสามารถในการแข่งขันของภาคอุตสาหกรรม โรงงานต้นแบบอาหาร
2) นางสาวพร้อมภรณ์ บุญเทียม เจ้าหน้าที่หน่วย IP & Innovation Utilization facilitator
และพิธีกรเสวนา โดย
นางสาวปิยมาศ มหาบุญญานนท์ ฝ่ายบริหารจัดการนวัตกรรมและทรัพย์สินทางปัญญา เทคโนธานี

และในระหว่างงานมีกิจกรรมเยี่ยมชมบูธผลิตภัณฑ์อาหารที่เป็นผลสำเร็จจากโครงการวิจัย ประกอบไปด้วย กาแฟที่มีปริมาณอะคริลาไมด์ต่ำ ชารอยบอส (ชาแดง) 
กล้วยทอดเบรกแตกที่มีไขมันและอะคริลาไมด์ต่ำตามมาตรฐานสหภาพยุโรป (EU) แมคคาเดเมียอบแห้ง น้ำพริกแม่ทองคำ น้ำนมถั่วเหลืองและโยเกิร์ตเสริมโปรตีน 
ปาท่องโก๋ น้ำมันอะโวคาโด กระเทียมเจียวและหอมเจียว ผลิตภัณฑ์จากรังไหมเหลือง เป็นต้น
ณ ห้อง Co-Working Space 1 อาคารวิชาการ 1

รับชมภาพกิจกรรม https://www.facebook.com/media/set/?vanity=irdnews&set=a.1111845674274873