1 พฤศจิกายน 2567 สถาบันวิจัยและพัฒนาจัดกิจกรรมแลกเปลี่ยนเรียนรู้หัวข้อ “กลยุทธ์การบริหารจัดการโครงการวิจัยและพัฒนานวัตกรรมอาหารปลอดภัยจากห้องปฏิบัติการสู่การนำไปใช้ประโยชน์ในเชิงพาณิชย์ โดยความร่วมมือกับหน่วยงาน มทส. และภาคเอกชนพร้อมแลกเปลี่ยนประสบการณ์ในการดำเนินงาน”บรรยายเกี่ยวกับกลยุทธ์การเขียนข้อเสนอโครงการวิจัยและการนำเสนอเพื่อให้ได้รับทุนโครงการวิจัย กรอบการบริหารจัดการโครงการวิจัยและแนวทางในการพัฒนานวัตกรรมอาหารปลอดภัยจากห้องปฏิบัติการตั้งแต่การวิจัยต้นน้ำ (TRL 2-3) ถึงการนำผลงานวิจัยไปใช้ประโยชน์เชิงพาณิชย์ (TRL 8-9) สู่การลงทุนตลาดทั้งในและต่างประเทศ (Research Utilization: RU)และการจัดการด้านทรัพย์สินทางปัญญา และผลงานทางวิชาการ เพื่อสร้างมูลค่าในทางการค้าบรรยายโดย รองศาสตราจารย์ ดร.มาโนชญ์ สุธีรวัฒนานนท์ อาจารย์ประจำสาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร สำนักวิชาเทคโนโลยีการเกษตร
และมีกิจกรรมเสวนา “การแลกเปลี่ยนเรียนรู้ประสบการณ์ในการดำเนินงานวิจัยภายใต้โครงการ Food valley ภาคตะวันออกเฉียงเหนือตอนล่าง”คณะนักวิจัยภายใต้โครงการ Food valley ภาคตะวันออกเฉียงเหนือตอนล่าง โดย1) ผศ. ดร. กิติพงษ์ พรมโย รองคณบดีสำนักวิชาเทคโนโลยีการเกษตร2) ดร. ธนาวิทย์ กุลรัตนรักษ์ อาจารย์ประจำสาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร3) ผศ. ดร. ไตรภพ พาหอม อาจารย์ประจำสาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร วิทยากรจากภาคเอกชน โดยคุณกันทิยา ทองคำ ประธานกรรมการ บริษัท ไทยชิลลี่ฟูดส์ 999 จำกัดคณะวิทยากรจาก เทคโนธานี โดย1) นางสาวอัยรา พันอนุ เจ้าหน้าที่หน่วยประสานความร่วมมือภาคอุตสาหกรรม ฝ่ายส่งเสริมความสามารถในการแข่งขันของภาคอุตสาหกรรม โรงงานต้นแบบอาหาร2) นางสาวพร้อมภรณ์ บุญเทียม เจ้าหน้าที่หน่วย IP & Innovation Utilization facilitatorและพิธีกรเสวนา โดยนางสาวปิยมาศ มหาบุญญานนท์ ฝ่ายบริหารจัดการนวัตกรรมและทรัพย์สินทางปัญญา เทคโนธานี
และในระหว่างงานมีกิจกรรมเยี่ยมชมบูธผลิตภัณฑ์อาหารที่เป็นผลสำเร็จจากโครงการวิจัย ประกอบไปด้วย กาแฟที่มีปริมาณอะคริลาไมด์ต่ำ ชารอยบอส (ชาแดง) กล้วยทอดเบรกแตกที่มีไขมันและอะคริลาไมด์ต่ำตามมาตรฐานสหภาพยุโรป (EU) แมคคาเดเมียอบแห้ง น้ำพริกแม่ทองคำ น้ำนมถั่วเหลืองและโยเกิร์ตเสริมโปรตีน ปาท่องโก๋ น้ำมันอะโวคาโด กระเทียมเจียวและหอมเจียว ผลิตภัณฑ์จากรังไหมเหลือง เป็นต้นณ ห้อง Co-Working Space 1 อาคารวิชาการ 1
รับชมภาพกิจกรรม https://www.facebook.com/media/set/?vanity=irdnews&set=a.1111845674274873
คลิกที่นี่เพื่อดูรูปใหญ่
